שקשוקה מעולה בחמש דקות

אם יש משהו שלמדתי השבוע שבמיוחד עכשיו, אני צריכה מתכונים עוד יותר מהירים וקלים, מצד אחד, ומצד שני, אהובים על הילדים, בריאים, טעימים ומספקים.

זאת בדיוק העובדה שיצרתי חוברת עם מתכונים בדיוק כאלו. הכי הכי הכי פשוטים ומשודרגים תזונתית.
ואני הולכת לשים לכן לינק לחוברת בביו שלי. איזה כיף.

והנה המתכון לשקשוקה השוקעת שלנו בגרסת הקורונה.
3 דקות ויש לכם שקשוקה שלמות.

1. לטגן במחבת עם שמן זית 2-3 שיני שום כתושות
2. ולהוסיף פחית אחת של עגבניות מרוסקות
3. לתבל ב-
   1. מלח
   2. מעט צ'ילי חריף
   3. כפית פפריקה מתוקה
   4. מעט בזיליקום/אורגנו יבשים.
4. להרתיח ולהוסיף:
   3-4 ביצים
   להמליח אותן מעט
5. לבשל עד מידת העשייה הרצוייה

דקה לפני ההגשה להוסיף
רבע חבילה של בולגרית מעודנת מפוררת ומעט בצל ירוק.
להגיש עם סלט וטחינה.
וזהו.