מתכונים

כל המתכונים מותאמים להורים עסוקים, חלקם ניתנים להקפאה, במיוחד הקציצות, הלביבות והפשטידות, ואם זה אכן כך, אציין זאת בתוך המתכון, כך שניתן להכין כמות גדולה ובכל פעם להוציא ולחמם.
אני אלמד אתכם שיטות לחיסכון בזמן והרבה מאד טיפים לקיצורי דרך במטבח הביתי שלכם.
הכי מתחשק לי שתעברו לגור כאן ובכל פעם שתרצו להכין ארוחה תשוטטו פה ותמצאו את מבוקשכם.
אז קדימה בואו נצלול פנימה…

מאפים ופשטידות

מתוקים בריאים

סלטים

עיקריות

תוספות

אם יש משהו שהבנתי בכל שנותיי כדיאטנית, זה שיש פער גדול מאד בין ההבנה מה בריא ומה לא, לבין התרגום שלה בפועל. כולנו יודעים לכאורה, מה יותר בריא, אבל מתקשים בהכנה של האוכל הבריא הזה וחוזרים תמיד אל המוכר והידוע.

המאכלים הנפוצים ברוב הבתים שאני מכירה נעים סביב, עוף, שניצלים, אורז לבן, מרק עוף, חביתה, תפוחי אדמה, פסטות, קוסקוס, פתיתים, עוגת שוקולד ועוד. בגזרת הירקות זה לרוב מסתכם בצלחת ירקות המכילה מלפפון ועגבנייה. ואם התפרעתם, אז גם פלפל אדום וגזר.

וזה מה שהילדים שלנו אוכלים ואוהבים.

אחד מהדברים שלקחתי על עצמי כמשימה וחזון, הוא להנגיש את האוכל הבריא הזה להורים עסוקים, על ידי פרסום של מתכונים, קלים, פשוטים, טעימים ובריאים. ועל ידי, סדנאות בישול בריא.

בעצם לגשר על הפער ולתווך לכם את ההנחיות לתזונה בריאה ומאוזנת. חשוב לי שתבינו לא רק מה צריך לאכול אלא בעיקר איך. איך מכינים אוכל על פי ההנחיות האלו בכלל.

אם יש משהו שחסר לרובנו וגם לילדים שלנו בתפריט היומי הוא קטניות, ירקות, פירות ודגנים מלאים. אלו כמעט ואינם נכללים ברשימת המאכלים שמניתי פה למעלה. ולכן, החלק הנוכחי של הבלוג השייך למתכונים הוא בעצם ליבת האתר שלי.

הוא הסיבה המרכזית לקיומו. חשוב לי להגיע לכמה שיותר בתים בארץ ואני יותר מאשמח אם תשלחו את הלינקים של המתכונים שאהבתם בקבוצת וואטסאפ של החברות הכי טובות או בקבוצה של המשפחה שלכם.

מה תמצאו כאן:

מתכונים למנות עיקריות, כלומר הרבה מתכונים קלים למנה החלבונית בארוחה, ולא, לא רק חזה עוף, ממש לא.

מתכונים לתוספות הכוללים הרבה ירקות ודגנים מלאים.

מתכונים לסלטים – הקטגוריה הכיפית והצבעונית. למרות שירקות מככבים בכל המנות באופן כללי.

מתכונים למתוקים בריאים – כי חיים בריאים יכולים להיות בריאים גם יחד עם מתוקים ואין צורך להתנזר מהם לחלוטין.

מתכונים למאפים, פשטידות ולביבות: מתכונים שיסגרו לכם את פינת ארוחת הערב בבית ויגוונו אותה מעבר לחביתה או טוסט.

אני פה אתכם, לשאלות, תגובות והארות.