מאמרים

בסופו של יום – תזונה זה גם הרבה מאד מידע.
כדי להיות דיאטנית קלינית למדתי שלוש שנים + חצי שנה של סטאג' + שלושה חודשי לימוד למבחן הממשלתי.
כן כן, מסלול די מפרך. התואר מדעי לחלוטין, רובו בכימיה וביו כימיה, ביולוגיה, פיזיקה וגם קצת תזונה.

כאן תוכלו למצוא מאמרים ופוסטים בנושאים שונים הקשורים לתזונה בריאה בכלל ותזונה בריאה למשפחות ואמהות עסוקות בפרט.

צריכת שתייה מתוקה בכלל ומסיבות במסגרות חינוך בפרט

הפעם הראשונה שהשתתפתי בתוכנית בוקר היתה בעקבות פוסט ויראלי שכתבתי על מסיבת ל"ג בעומר של בני יותם. בה הראתי אותו מחזיק כמעט כוס שלמה של סוכר, אותה הוא היה אמור [...]

סופר פודס

המון פעמים אני נשאלת על סופר פודס, אותם מזונות "על" שנמצאים היום בכמוסות או כמזון ייקר ערך במדפי חנויות הטבע. אתם בטח מכירים אותם בתור גוג'י ברי, ספירולינה, קייל ועוד. [...]

האם בריא לצום?

אקדים ואומר שיש היום אינספור דיאטות הכוללות ימים של צום, יש את הדיאטה הכי מפורסמת ומאד טרנדית בימים אלו, הנקראת צום לסירוגין או דיאטת 16:8. (16 שעות של צום ו-8 [...]

מה כדאי לאחסן במקרר ומה לא? כמה טיפים באופן כללי לקניות וסידור מזווה חכמים יותר

בתור מאוהבת בסידורי מקרר ומזווה, שלא לומר אובססיבית, נפגשתי עם פאולה וליאון לדבר על מה כדאי לשמור בתוך המקרר ומה מחוצה לו. כמה מסקות הכי חשובות: קנו מוצרים בהתאם למה [...]

על ביצים משומרות ומפוסטרות

האם ידעתם שיש סיכוי טוב שהחביתה שהגישו לכם בבית הקפה עשויה בעצם מנוזל ביצים מפוסטרות? גם בבתי המלון, אם ראיתם פעם מישהו מכין חביתה מג'ריקן ענק, כנראה שזהו נוזל ביצים [...]

רעיונות לפעילויות בריאות בחופש הגדול או בחופשות בכלל

איך מעסיקים את הילדים ביום שאחרי הקייטנות? אני (בהריון של כרמל בשבוע 25) ומיכל דליות (הלא היא סופר נני), נפגשנו בתוכנית הבוקר חדשות היום עם מירי נבו ואלי אילדיס, כדי [...]

משלוחי מנות בריאים יותר

האם אפשר גם אחרת? האם יש אלטרנטיבות לערמות הסוכר וצבעי המאכל גם בחג הממתקים? אילו רעיונות מהממים הראתי בתוכנית העולם הבוקר עם אברי גלעד: צפו ותראו את כל הרעיונות השווים [...]

תחליפי סוכר

משרד הבריאות יצא בנייר עמדה חדש בנושא תחליפי הסוכר (המלאכותיים – אספרטיים, סוכרלוז וכו') עבור ילדים, בני נוער ונשים בהריון (אשר יש לתזונה שלהן השפעה על בריאות העובר הגדל ברחמן [...]

חשוב לי לציין, שכל המידע פה מבוסס מחקרית ואם למשל תקראו על תכולת הברזל בלחם מלא, או על שימוש בתחליפי סוכר מלאכותיים בילדים או על תוספי תזונה, תדעו שהכל מבוסס על הנחיות ומאמרים אקדמאים. כאלו שיוצאים ומתפרסמים מידי יום בארץ ובעולם.

אחת המטרות שלי בכתיבת פוסטים ומאמרים היא שינוי חברתי וסביבתי. החלום שלי הוא לייצר סביבה בריאה יותר עבור הילדים שלנו. בעיני אין שום סיבה בעולם שכל מסיבת סופשנה תסתכם בעוגה, שתייה מתוקה וחטיפים. ואין באמת צורך לחגוג למורה מסיבת הפתעה באותו אופן, עוד לא ראיתי מורה שהעדיפה מסיבת חטיפים על פני גיפטכארד לזארה.

ואז הגיעה הקורונה וסגרה סופית את עינייני המאכלים המשותפים בבתי הספר והגנים, כמה נוח.

את הפוסט הויראלי הראשון שלי, נגד שתייה מתוקה במדורות ל"ג בעומר, כתבתי בחופשת הלידה שלי עם שיר, ניצלתי את חופשת הלידה ללמוד קורסים שונים. באותו יום היינו יחד בקורס תזונה ותעשיית המזון. ואם יש משהו שממש עוזר לי להקשיב, הוא לכתוב ולהניק תוך כדי. אז ישבתי וכתבתי, הנקתי וכתבתי שוב.

והפוסט הגיע ל3000 לייקים ו900 שיתופים. יום למחרת כבר ישבתי בתוכנית בוקר לדבר עליו כי הרשת געשה ובזכותו, באלפי מדורות שתו רק מים, גם בשנים שאחרי. שמחה וגאה להיות חלק ממהפך חברתי סביבתי, גם בשמירה על איכות הסביבה וגם על בריאות ילדינו שלנו.

חוץ מזה יהיו פה מאמרים שיכללו טיפים להתארגנות נכונה, כלים לתזונה מאוזנת בחגים, חופשים וטיולים.

מאמרים בנושא חשיבות אכילת מאכלים מסויימים, סופרפודס, תוספי תזונה חשובים ועוד המון תוכן איכותי.

ואם נדבר פה נניח על ירק מסוים, אז תקבלו גם קישור למתכון המכיל אותו, כי כמו שאמרתי, אני לא סתם רוצה לספר לכם מהם חמשת הסיבות לאכילת בטטה, כי מה זה יעזור אם בסוף תכינו שוב תפוחי אדמה, תגידו לי אתם?

תישארו גם פה, יהיה מעניין.