קטגורית ארכיון: סלטים

סלט אסייתי עם חזה עוף/טופו

סלט אסייתי עם חזה עוף טעים בטירוף וקלללל הכנה, בהחלט חגיגה:  למרינדה של החזה עוף (500 גרם)/טופו: כף סירופ מייפל אמיתי כפית חרדל מעט מלח מעט פלפל שחור כף פפריקה מתוקה כף תבלין גריל עוף 2 כפות שמן זית. אני מכינה אותם כמו שניצלונים דקים ולפני ההכנסה לסלט פורסת לחתיכות שאני אוהבת. מערבבים את כל […]

סלט כרוב סגול משגע פשוט וקל

סלט כרוב סגול משגע פשוט וקל

בכל פעם שאני מעלה לסטורי שלי תמונות של סלטים, אני מקבלת המון בקשות למתכון לרוטב לסלט. והאמת היא שאני פשוט מכורה לסטנדרט, שמן זית, מלח ולימון. משום מה, זה תמיד מרגש אותי מחדש. כלומר, אוהבת שיעמום שטעים לי. מסתדרת איתו מעולה. בכל מקרה, כשיש לי אורחים לרוב יהיה מונח על השולחן גם הסלט כרוב עם […]

ממרח חומוס מטריף – טבעוני

ממרח חומוס מטריף - טבעוני

במקום ללכת לחומוסיה פשוט עדיף להכין חומוס ביתי שהוא הרבה יותר טעיםםםם מרכיבים: חצי קילו גרגירי חומוס (לא מוכנים) מים חמים (עד בערך סוף הסיר) כפית סודה לשתיה 6 שיני שום מיץ לימון (לפי הטעם) מלח (לפי הטעם) מעט טחינה גולמית מלאה אופן ההכנה: מבשלים בסיר את גרגירי חומוס, מים חמים וסודה לשתיה למשך שלוש […]