קטגורית ארכיון: מאמרים

המון פעמים אני נשאלת על סופר פודס, אותם מזונות "על" שנמצאים היום בכמוסות או כמזון ייקר ערך במדפי חנויות הטבע. אתם בטח מכירים אותם בתור גוג'י ברי, ספירולינה, קייל ועוד. אז בואו נעשה קצת סדר בבלגן: אין אף מזון בעולם שיכול בפני עצמו לחולל פלאים, אנחנו תמיד מסתכלים על המכלול התזונתי. גם כאשר מתסכלים על […]

אקדים ואומר שיש היום אינספור דיאטות הכוללות ימים של צום, יש את הדיאטה הכי מפורסמת ומאד טרנדית בימים אלו, הנקראת צום לסירוגין או דיאטת 16:8. (16 שעות של צום ו-8 שעות של אכילה). הרבה מאד מהטרנדים נחקרו, יש דיאטנים ודיאטניות רבים שעוסקים בכך. ואלו אכן דיאטות שיכולות להיות אפקטיביות עבור חלק מהאוכלוסיה. אז בעצם שלושת […]

בתור מאוהבת בסידורי מקרר ומזווה, שלא לומר אובססיבית, נפגשתי עם פאולה וליאון לדבר על מה כדאי לשמור בתוך המקרר ומה מחוצה לו. כמה מסקות הכי חשובות: קנו מוצרים בהתאם למה שאתם באמת צורכים, כמה שפחות בזבוז מזון, קנו מזונות יבשים במקומות עם תחלופה גבוהה. ניתן לשטוף ירקות ופירות לפני הכניסה למקרר, אך חשוב לייבש אותם […]

האם ידעתם שיש סיכוי טוב שהחביתה שהגישו לכם בבית הקפה עשויה בעצם מנוזל ביצים מפוסטרות? גם בבתי המלון, אם ראיתם פעם מישהו מכין חביתה מג'ריקן ענק, כנראה שזהו נוזל ביצים מפוסטר. כדי להבין האם זה טוב לנו או רע לנו, כדאי לחלק את התשובה לשניים: החלק הראשון הוא החלק התברואתי, בטיחות המזון. והחלק השני, הוא […]

איך מעסיקים את הילדים ביום שאחרי הקייטנות? אני (בהריון של כרמל בשבוע 25) ומיכל דליות (הלא היא סופר נני), נפגשנו בתוכנית הבוקר חדשות היום עם מירי נבו ואלי אילדיס, כדי לדבר על איך מתמודדים עם כל הזמן הפנוי. שוחחנו על הרצון לצאת קצת משגרה גם בתחום האוכל ועל הרבה מאד רעיונות לפעילויות כיפיות שניתן לעשות […]

האם אפשר גם אחרת? האם יש אלטרנטיבות לכמויות הסוכר וצבעי המאכל גם בחג הממתקים? קבלו רעיונות מהממים שהכנתי לתוכנית העולם הבוקר עם אברי גלעד: פעם שהייתי משקיענית על – ב2018 🙂 צפו ותראו את כל הרעיונות השווים: (בהמשך תראו גם אלטרנטיבות קנויות וגם חוברת מתכונים)  יוגורט וגרנולה ביתית מגש פונדו פירות מהמם או שיפודי פירות […]