הרצאות תזונה

במהלך השנים הבנתי שיש לנו המון תפיסות מוטעות על אוכל, על איך ילדים אמורים לאכול, על מי קובע מה הם יאכלו ועל אנחנו מגישים להם בכלל אוכל בריא או לא בריא.

בנוסף, ראיתי שמרוב מחקרים וידע רוב המשפחות שאני מכירה ממש מבולבלות ובסופו של דבר התפריט שלהם ובעיקר של הילדים שלהם מתבסס על:

קורונפלקס עם חלב בבוקר
לחמניה עם חומוס או גבינה לארוחת עשר
שניצל ופסטה לצהריים
פרי או חטיף בארוחת ארבע
וחביתה או טוסט בערב, כן יש גם מלפפון ועגבניה 🙂
נכון שגם אצלכם?

מה שחסר בתפריט הזה בצורה משמעותית הם ירקות, פירות, קטניות ודגנים מלאים.
לגבי הקטניות – אין כמעט אף משפחה בארץ שאוכלת אותם באופן יומיומי.
למרות שהן הבסיס לתזונה ים תיכונית – המומלצת היום על ידי כל ארגוני הבריאות בארץ ובעולם.

הבנתי שיש פער גדול מאד בין הרצון שלנו שהילדים יאכלו בריא לבין האמונה שזה באמת יצליח.  אנחנו נוטים לחשוב שאין סיכוי שהם "יגעו" באוכל הבריא או  שאין סיכוי שנצליח להכין אוכל הבריא באמת טעים.

כמעט בכל משפחה שאני נתקלת בה יש את הילד/ה שאינו/ה "נוגע/ת" בירקות או פירות, או שיש ילד אחד או יותר בהשמנה או תת משקל.

כל המצבים האלו אינם גורל וניתנים לשינוי.

זאת בדיוק הסיבה שפיתחתי את שתי הרצאות הדגל שלי –
1. חמשת הצעדים שיגרמו גם לילדים שלכם לאכול בריא יותר.
2. מדברים על מתכונים.
שתי ההרצאות משלימות זו את זו והן חלק מחבילת הסדנה הדיגיטלית שלי – "הסודות הפשוטים לבית בריא"

מעוניינים בהרצאה על תזונה?
כתבו לי ואחזור בהקדם