לחמניות גבינה – בואיקוס בגרסה הבריאה

חזרתי אתמול משלושה ימי ניתוק מוחלט בברלין. היה כל-כך כיף, ממלא באנרגיות שהתחשק לי לפנק אתכן במתכון לבואיקוס – לחמניות גבינה מהירות בגרסא בריאה, רק קמחים מלאים, שמן זית, ביצים וגבינות, כיפיות סתם לארוחת ערב/ביניים/בוקר ובכלל. אז צלמו מסך:

מתכון לבואיקוס בריא:

קופסת גבינה לבנה 5% (250 גרם)

2 ביצים

כוס וחצי קמח 80 אחוז מלא

כוס וחצי קמח כוסמין מלא

שקית אבקת אפייה

150 גרם מוצרלה

חצי כוס שמן זית

כפית מלח.

1. מערבבים הכל יחד, לבצק דביק. מכדררים כדורים קטנים ומועכים מעט. מורחים ביצה ומפזרים שומשום
2. מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות טורבו, לרבע שעה בערך או עד שהם משחימות מעט, אפשר לבדוק אחת ולראות אם היא מוכנה.
3. וזהו.. 💞 והנה עוד מתכון מעולה שמאפשר לכן לחשוף את הילדים לדגנים מלאים.